Deutsche Hotel- und Gaststättenverband

Deutsche Hotel- und Gaststättenverband
Name	Deutsche Hotel- und Gaststättenverband
Native name	Deutscher Hotel- und Gaststättenverband
Abbreviation	DEHOGA
Formation	1949
Type	Verband
Headquarters	Berlin
Location	Deutschland
Membership	Hotels, Restaurants, Gaststätten
Leader title	Präsident

Deutsche Hotel- und Gaststättenverband ist der zentrale Wirtschaftsverband der Hotellerie und Gastronomie in Deutschland mit historischer Verbindung zu Nachkriegsorganisationen, regionalen Verbänden und internationalen Institutionen. Der Verband agiert als Interessenvertretung gegenüber Landesregierungen, dem Bundestag, der Europäischen Kommission sowie gegenüber Branchenpartnern wie dem Deutschen Tourismusverband, dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband Nordrhein-Westfalen, der Industrie- und Handelskammer und der Handwerkskammer. Als Schnittstelle zwischen Betrieben, Verbänden und politischen Entscheidungsträgern vermittelt er Positionen in Debatten zu Arbeitsrecht, Verbraucherschutz, Tourismuspolitik und Gastgewerberegulierung.

Geschichte

Die Gründung nach 1949 stand in Zusammenhang mit Wiederaufbauprojekten, Besatzungszonenregelungen und Debatten im Bundestag, in denen Akteure wie der Deutsche Reiseverband, die Deutsche Hotelklassifizierung, die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten und Parteien wie die CDU, SPD sowie FDP vernetzt auftraten. In den 1950er Jahren kooperierte der Verband mit Institutionen wie der Bundesrepublik, der Europäischen Gemeinschaft für Kohle und Stahl, der OECD und dem International Hotel and Restaurant Association, während in den 1970er Jahren Kontakte zu Gewerkschaften, dem Deutschen Gewerkschaftsbund und dem Bundesministerium für Wirtschaft intensiviert wurden. In den 1990er Jahren prägten Europäisierung, die WTO-Verhandlungen, die deutsche Wiedervereinigung und Verflechtungen mit Verbänden wie dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband Bayern sowie mit Landesregierungen die Strukturreformen. In den 2000er und 2010er Jahren wirkten Urteile des Bundesverfassungsgerichts, Entscheidungen des Europäischen Gerichtshofs, Reformen des Bürgerlichen Gesetzbuches und Debatten um Mindestlohn, Datenschutz-Grundverordnung und Covid-19-Pandemiepolitiken auf die Verbandsarbeit ein.

Organisation und Struktur

Die föderale Organisation orientiert sich an Vertretungen in Berlin, Nordrhein-Westfalen, Bayern, Baden-Württemberg, Sachsen, Hessen und weiteren Ländern, mit Regionalverbänden, Kreishandwerkerschaften, Industrie- und Handelskammern, Innungen und Fachverbänden. Leitungsgremien bestehen aus Präsidium, Geschäftsführung, Landesgeschäftsführern und Ausschüssen, in denen Vertreter aus Hotelketten, Familienhotels, Restaurants, Caterern, Systemgastronomie und Hotelfachschulen vertreten sind und mit Institutionen wie der Deutschen Hotelklassifizierung, dem Deutschen Städtetag, dem Deutschen Landkreistag sowie der Europäischen Hotellerie kooperieren. Die Mitgliedsverwaltung arbeitet mit Verbundsystemen, Sozialkassen, Berufsgenossenschaften und Bildungszentren, die Verbindungen zu Hochschulen wie der Universität Hamburg, der Technischen Universität München, der Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin und der Deutschen Hotelakademie unterhalten.

Aufgaben und Tätigkeitsbereiche

Der Verband agiert in Rechtsberatung, Betriebsberatung, Qualitätssicherung, Weiterbildung und Marketing für Hotellerie, Gastronomie, Veranstaltungstechnik, Tourismusmarketing, Hotelfachschulen und Cateringunternehmen sowie in Risikomanagement bei Krisen wie Pandemien, Energiekrisen und Lieferkettenstörungen. Er erlässt Leitlinien zur Hygienepraxis in Zusammenarbeit mit dem Robert Koch-Institut, koordiniert Klassifizierungsmodelle mit der Deutschen Hotelklassifizierung und initiiert Kampagnen im Bündnis mit dem Deutschen Tourismusverband, der National Tourist Board-Struktur und internationalen Netzwerken wie der World Tourism Organization. Darüber hinaus unterstützt er Mitgliedsbetriebe in Finanzierungsfragen gegenüber Banken, Förderprogrammen der Europäischen Investitionsbank, Kreditinstituten und Förderbanken sowie bei digitaler Transformation mit Partnern wie großen Systemgastronomieunternehmen, Reservierungsplattformen und Hotelsoftware-Anbietern.

Interessenvertretung und Politikarbeit

In der Interessenvertretung arbeitet der Verband mit Fraktionen im Bundestag, Landesparlamenten, Ministerien, Ausschüssen sowie mit Verbänden wie dem Zentralverband des Deutschen Handwerks, dem Bundesverband der Deutschen Tourismuswirtschaft und europäischen Dachverbänden zusammen. Schwerpunkt sind Verhandlungen zu Steuersätzen, Alkoholrecht, Jugendschutz, Hotelklassifizierung, Arbeitszeitregelungen, Migrantenarbeit und Einreisebestimmungen, wobei er Lobbyarbeit bei der Europäischen Kommission, beim Europäischen Parlament, beim Bundesfinanzministerium, beim Bundesministerium für Arbeit und Soziales und bei Kommunalvertretungen pflegt. In der Öffentlichkeitsarbeit kooperiert er mit Medien wie der Frankfurter Allgemeine Zeitung, der Süddeutschen Zeitung, dem Handelsblatt, dem Tagesspiegel sowie Fachzeitschriften, Messeveranstaltern wie der Internorga, der ITB Berlin, der ANUGA und Hotelimmobilienkongressen.

Tarifpolitik und Arbeitsbedingungen

Der Verband verhandelt Tarifverträge mit Gewerkschaften wie Verdi und der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten, gestaltet Rahmenbedingungen für Ausbildungsordnungen nach dem Berufsbildungsgesetz, koordiniert mit der Bundesagentur für Arbeit, dem Betriebsverfassungsausschuss und Berufsgenossenschaften Regelungen zu Mindestlohn, Arbeitszeit, Schichtmodellen, Saisonarbeit, Praktika und dualer Ausbildung. In Tarifkonflikten treten Akteure wie Arbeitgeberverbände, Betriebsräte, Landesinnungsverbände und Berufsgenossenschaften in Dialog, während rechtliche Entscheidungen des Bundesarbeitsgerichts, des Europäischen Gerichtshofs für Menschenrechte und Urteile des Bundesverfassungsgerichts die Tarifpolitik beeinflussen.

Mitgliedschaft und Gliederung

Mitglieder sind Hotelketten, Boutiquehotels, Familienbetriebe, Restaurantbetriebe, Systemgastronomie, Caterer, Campingplätze, Freizeitbetriebe sowie Ausbildungsstätten und Hotelmanager; die Gliederung umfasst Ortsgruppen, Kreisverbände, Bezirksverbände, Landesverbände und den Bundesverband, die Kooperation mit Kammern, Verbänden wie dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband Nordrhein-Westfalen, sowie mit Bildungsinstitutionen erfolgt über Verträge und Projektpartnerschaften. Beiträge, Serviceleistungen, Rechtsberatung, Seminare, Zertifizierungen und Beteiligung an Messeauftritten sind typische Mitgliedsleistungen; zudem bestehen Kooperationen mit Banken, Versicherungen, Softwareanbietern und Beratungsunternehmen.

Kritik und Kontroversen

Kritik richtete sich auf Lobbyismuspraktiken, Einflussnahme in Steuer- und Arbeitsmarktfragen, Tarifverhandlungen mit Verdi, Umweltauflagen, Gaststättenöffnungszeiten, Subventionsverteilung, Unterstützung von Großketten gegenüber Familienbetrieben sowie auf Positionen in Corona-Politik, Hygieneverordnungen und Kurzarbeiterregelungen. Kontrovers diskutierte Fälle betrafen öffentliche Debatten mit Gewerkschaften, Auseinandersetzungen vor dem Bundesarbeitsgericht, Presseberichte in der Frankfurter Allgemeinen Zeitung, der Süddeutschen Zeitung und dem Spiegel sowie Differenzen mit kommunalen Vertretern, Verbraucherschutzorganisationen und Umweltverbänden.

Category:Verbände (Deutschland)